ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ,ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ,ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

Δημοσίευση  ntina Την / Το Σαβ 08 Μαρ 2008, 15:47

Σπαγγέτι με μανιτάρια, ελαιόλαδο και σκόρδο

Υλικά για 4 άτομα



  • 1 πακέτο (500 γραμ.) σπαγγέτι
  • 1 μικρό πακέτο (250 γραμ.) φρέσκα μανιτάρια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανός
  • 2 καυτερές πιπερίτσες ή
    1 κουτ. το γλυκού καυτερή πάπρικα
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και τα στραγγίζετε.
Κόβετε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σκόρδο. Βάζετε στη κατσαρόλα τα μανιτάρια και το σκόρδο με 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο και ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά.
Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τις καυτερές πιπεριές και τα προσθέτετε μαζί με το βρασμένο σπαγγέτι στο μείγμα ναιταριών και σκόρδου.
Προσθέτετε τη παρμεζάνα, αλατίζετε και σερβίρετε.
Κόβετε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σκόρδο. Βάζετε στη κατσαρόλα τα μανιτάρια και το σκόρδο με 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο και ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά.
Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τις καυτερές πιπεριές και τα προσθέτετε μαζί με το βρασμένο σπαγγέτι στο μείγμα μανιταριών και σκόρδου, αλατίζετε και σερβίρετε.
avatar
ntina

Αριθμός μηνυμάτων : 10
Location : ΦΙΛΙΑΤΡΑ
Registration date : 16/01/2008

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης